８月盆に向けて、蓮の産地としては、
茨城県（柴田花木園様、遅野井様）
新潟県（越後ながおか様、越後さんとう様）
福島県（茨城県青柳フラワー様で対応、荷主様は福島県の松吉様）
山梨県（野村利雄様）がメイン産地となります。
その中でもお父様の代から、３０～４０年、蓮の生産をされている柴田花木園様をご紹介します。
蓮の花や実はどこの産地もほとんど同じですが基本的に、蓮の花は非常に繊細であるために、朝３時頃から日の出る前に収穫をします。
また、収穫日においてもよほど注文が多い時以外は、出荷日の当日の朝に収穫します。葉は、ある程度、昼くらいまで収穫するそうです。
葉に関しては収穫したものを新聞紙にくるんでバケツにどぶづけにすることで水がしっかりあがるとのことです。
実に関しては、深水で水揚げして冷蔵室にいれながら保管しています。
柴田花木園様では白い蓮もいれて約４品種の蓮を生産されております。
柴田花木園様からのおすすめ管理ポイント
※花を冷蔵庫に入れてはいけない
→冷蔵した後、常温に戻すと花がびっくりして花びらが非常に落ちやすくなります。
※ 花が黒くなる ときは・・
→２日くらいすると花が黒くなるときがあると思います。
そんな時は、黒くなっても、黒い花びらを玉ねぎみたいにむいてみて下さい。再びピンク色の花びらが出てきて、何日ももたせられます。実際に生け花の世界でもそのように生けることがあるそうです。
是非、８月盆も蓮をご利用下さい！
